огда разразилась пандемия, многие малые предприятия гостиничного бизнеса столкнулись с одной и той же проблемой: Закрыть бизнес и рискнуть потерять его или оставаться открытым, несмотря на опасность невиданного ранее кризиса здоровья. Для владельцев-иммигрантов этот выбор был гораздо сложнее.
Некоторые приехали сюда как беженцы, другие - как первопроходцы, все они стремились к более счастливой, здоровой жизни для себя и своих близких. Пандемия изменила все в одночасье.
Г-н Хамид прожил 18 месяцев, ни на один день не закрывая двери своего ресторана. Пандемия не собиралась менять ситуацию для Хамида Керима.
"Я тяжело работаю каждый день. Мне нужно платить за аренду", - сказал Керим, владелец ресторана Dolan Uyghur в Кливленд-Парке, через переводчика. "Вся моя жизнь зависит от этого ресторана - моя жена, мои дети, очень хорошие люди, работающие в моем ресторане, которые хотят продолжать работать".
Занимавшийся международной торговлей, когда он был в Китае, Керим решил найти способ охватить больше обычных жителей Вашингтона, когда он приехал сюда, чтобы помочь повысить осведомленность о деле своего народа. Осенью 2018 года он выкупил ресторан в Вашингтоне у своих соотечественников-уйгуров, а этим летом открыл его двоюродный брат в Шантильи.
"В своей стране я бизнесмен. Поэтому я думаю, что, возможно, ресторанный бизнес будет полезен для моей жизни и моей семьи", - сказал Керим. "Возможно,[Долан Уйгур] также позволит американцам узнать о культуре и культуре питания моего народа, и о том, что с ним происходит".
"Во время пандемии мы бесплатно доставляли еду в госпиталь и солдатам, и многие люди были рады этому. Я люблю эту страну. Я думаю о том, что эта страна дала мне и моим детям бесплатное образование, свободную жизнь", - сказал Керим. "Теперь моя мечта - сделать что-то для этой страны, и я учу этому своих детей. Я надеюсь, что смогу воспитать их так, чтобы они тоже что-то сделали для этой страны. Это мечта моя и моей семьи".
В свою очередь, он рассматривает свой ресторан как способ вернуть эту страну к своим корням. В конце концов, в среднем за год до пандемии в " Долан Уйгур" питались около 40 000 клиентов, почти все они были американского происхождения, по оценкам г-на Керима.
Продолжить чтение полной версии статьи: https://www.bizjournals.com/washington/news/2021/09/02/immigrant-business-owners-dc-covid-pandemic.html
Цзинь Ни - автор-составитель
Источник: Вашингтонский деловой журнал