Если вы ищете уникальные и вкусные вегетарианские рестораны в Вашингтоне, обратите внимание на уйгурский ресторан Dolan. В ресторане Dolan подают свежие блюда уйгурской кухни из Центральной Азии. Мы предлагаем ароматные вегетарианские блюда, которые придутся по вкусу всем типам посетителей. В нашем меню вы найдете лапшу, приготовленную вручную, пельмени ручной лепки, спринг-роллы, жареный тофу и многие другие вегетарианские блюда. Наш шеф-повар готовит каждое блюдо из свежих ингредиентов, по аутентичным рецептам и с гордостью за нашу культуру. С каждым блюдом в нашем меню мы стремимся сохранить и распространить аутентичные вкусы и традиции уйгурской и среднеазиатской кухни. Наши рестораны расположены в Кливленд-Парке, Вашингтоне, округ Колумбия, и Шантильи, штат Вирджиния, и мы готовы поделиться с вами нашими вегетарианскими блюдами.
Познакомьтесь с уйгурской культурой питания
Еда является неотъемлемой частью уйгурской культуры. Уйгурский народ веками жил в Центральной Азии и создал множество способов приготовления пищи, что привело к формированию богатой культуры питания. Уникальный характер уйгурской кухни является результатом использования местных продуктов, традиционных методов приготовления пищи и рецептов, которые передавались из поколения в поколение. Уйгурская кухня отражает влияние соседних культур, таких как греческая, персидская и арабская, но наша культура питания уникальна. Уйгурский народ имеет глубокое понимание естественной медицины и гордится тем, что создает блюда, которые не только вкусны, но и очень питательны. Для уйгурского народа еда - это не просто пропитание. Еда - это опыт, который необходимо разделить с близкими людьми. Наша миссия в Долане - поделиться с вами культурой питания. Узнайте больше об уйгурской культуре питания.
Вегетарианские блюда в уйгурском ресторане "Долан
Мы предлагаем разнообразные свежие вегетарианские блюда, чтобы передать вам вкус Центральной Азии. Попробуйте эти 10 вариантов вегетарианских блюд в уйгурском ресторане "Долан":
Жареный тофу: Это блюдо включает в себя свежий тофу, обжаренный с красным и зеленым болгарским перцем, луком, сухим черным грибом, соевым соусом, сахаром, уксусом и томатной пастой.
Дробленый картофель: Насладитесь вкусным блюдом из толченого картофеля, приправленного перцем, солью, чесноком и уксусом.
Острый кислый тофу: Пряный тофу готовится с луком, зеленым луком и болгарским перцем, а затем заливается специальной острой томатно-бобовой пастой домашнего приготовления.
Жареная зеленая фасоль: Мы обжариваем стручковую фасоль в сухом виде с перцем чили и луком, затем посыпаем блюдо кунжутным маслом и солью.
Жареные баклажаны: Свежие баклажаны тушатся с луком и красным и зеленым болгарским перцем.
Грибной бок-чой: Соте из грибов и бок-чой (белокочанной капусты) готовится в домашнем соусе.
Вегетарианская отбивная "Корма": Это блюдо является фаворитом! Фирменная уйгурская лапша, сваренная вручную, подается со шнитт-луком, луком, красным болгарским перцем и белком на ваш выбор.
Лагман с тофу: Это популярное блюдо включает в себя свежую лапшу, сваренную вручную, с обжаренным тофу, овощами и острым соусом.
Спринг-роллы: Начните трапезу с этого классического азиатского блюда. Капуста, морковь, сельдерей, лук, чеснок, кунжутное масло, сахар и белый перец заворачиваются в тонкую пшеничную бумагу.
Кава манта: Эти вегетарианские булочки на пару в уйгурском стиле начинены тыквой, зеленым и красным болгарским перцем и луком, приправленными домашними специями.
Эти вегетарианские блюда - только начало. В нашем меню есть много других вегетарианских уйгурских блюд, включая салаты, супы, чаи и десерты. Посмотреть наше меню.
Заказать сейчас на вынос или доставку
Наша история
Уйгуры - тюркоязычная, преимущественно мусульманская группа людей суннитского толка, традиционно населяющая Восточный Туркестан в Центральной Азии. "Уйгурский народ давно стал жертвой кризиса прав человека, организованного китайским правительством, который Государственный департамент США и многие эксперты определяют как геноцид. Уйгурская культура уничтожается, а миллионы людей несправедливо содержатся под стражей.
Владелец ресторана Dolan, Хамид Керим, бежал из Восточного Туркестана (он же Синьцзян-Уйгурский автономный район, Китай) в 2017 году и иммигрировал в США вместе с женой и двумя детьми. По прибытии в страну он не говорил по-английски, но создал ресторан Dolan, чтобы повысить осведомленность об отношении к уйгурскому народу. В Dolan мы стремимся помочь сохранить, отпраздновать и поделиться неотъемлемой частью уйгурской культуры - едой. Узнайте больше об истории Долана.
Присоединяйтесь к нам в уйгурском ресторане "Долан
Долан" - это традиционные блюда "для тех, кого вы любите больше всего". Мы приглашаем вас в "Долан", чтобы насладиться вкусом нашей культуры, отведать блюда вместе со своими близкими и познакомиться с кулинарными традициями Центральной Азии. Когда вы посещаете уйгурский ресторан "Долан", мы надеемся, что вы думаете об уйгурском народе и представляете себе заснеженные горы, извилистые реки и сине-зеленые озера Центральной Азии, которые уйгурский народ называет своим домом.
Узнайте больше об истории нашего бренда.
Забронируйте столик в ресторане Dolan Uyghur.
Заказать сейчас на вынос или доставку